主料:
芹菜，
1根，
胡萝卜，
半根，
花生适量
辅料:
腐竹适量，
盐适量，
花椒适量
配料:
味精适量，
香油适量凉拌花生米的做法步骤
1.胡萝卜洗净切丁
2.芹菜去叶洗净切小段
3.腐竹泡发后切小段
4.锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉
5.锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉
6.锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉
7.锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟
8.把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味
9.腌渍半小时后入味，拌上香油即可食用
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